林女士听后眨了眨眼。
“虾油？”
陈舟笑道，“我来吧，这对你来说有点超纲了。”
海鲜粥，主要吃这个鲜味。
刚打上来还没两个小时的大虾，冲洗一下，剪掉虾足。
虾身子，剥壳剃去虾线，切两刀备用。
虾头，起锅烧油，跟着姜片一起爆香，用锅铲轻轻按压，挤出里面的虾膏。
直到锅中底油颜色微微变红。
这时候，陈舟关掉抽烟机，调到最小火，然后把老婆叫了过来，“呐，你闻闻。”
林女士探过头去，抽动鼻翼仔细嗅了嗅，锅里面的味道确实鲜香无比。
“你以前真没骗我？”
陈舟不屑道：“这就是天赋（加点）。”
林女士摇摇头，走开了。
等老婆闻过味，陈舟再次打开抽油烟机，锅中加水，转大火煮开。
捞出料渣后，把水倒入电饭锅。
用这个汤来煮粥。
等电饭锅跳档，陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。
咸鸭蛋可以补充点咸淡味，搅碎在粥里面，还能增加一些稠密的口感。
大虾比生蚝成熟得慢，先把虾肉放进去煮到变色，然后再下生蚝。
等到生蚝断生，抓上一把生菜进去。
定点盐糖，简单调个味。
再新鲜的海货，多多少少也有点腥味，所以除了姜丝之外，胡椒粉也是少不了的。
薅下电饭锅插头，利用余温再焖上一会儿。
客厅里，林女士扒了两个螃蟹，一边喂女儿，一边等着陈舟一块吃饭。
陈桃桃反正中午吃了不少零嘴，现在也不怎么饿。
尝了两口螃蟹后，就用小勺子压裂开螃蟹腿，丢给了坏猫咪。
发财也算是跟着过年了。
喵喵叫着，吃完了就把头转向陈桃桃。
陈舟把海鲜粥端上餐桌，欣慰地跟林女士说道：“你看，自己都照顾不好的年纪，还能照顾猫了。”
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